La cooperativa

La cooperativa “Almazara Nuestra Señora de los Remedios” de Montefrío nace en 1993 por iniciativa de agricultores de Montefrío que en un principio molturan su aceituna con un convenio de una almazara privada, que hoy es propiedad de la cooperativa y donde tiene sus instalaciones y su sede social.

Fue en 1996 y 1997 cuando experimentó su mayor crecimiento en cuanto a número de socios y molturación, cuando se comenzaron las reformas para renovación de todas las instalaciones, cambiando tanto la zona de recepción de aceituna con nueva maquinaria de limpieza, como la zona de fabricación, con sustitución del empiedro y prensas por un molino mecánico y un sistema de extracción de dos fases y la zona de almacenamiento, con sustitución de los antiguos depósitos de chapa por depósitos de gran capacidad de acero inoxidable.

En 2010 se integra en la cooperativa de 2º grado “Aceites de Granada, Tierras Altas” y desde 2013, tras la fusión de Tierras Altas con el grupo Hojiblanca formando DCOOP, pertenece a este grupo cooperativo que es el mayor productor mundial de aceite de oliva.

También pertenece, desde su formación a la Denominación de Origen “Poniente de Granada”, que controla la producción de los mejores aceites que se producen en la zona del Poniente Granadino.